Château Poujeaux - Moulis en Médoc - 2015
Vin BORDEAUX Rouge

Le Moulis en Médoc du Château Poujeaux est un vin prestigieux  de la région du Médoc.

Composition et terroir :

Parmi les nombreux domaines renommés de cette région, le  se démarque par son histoire fascinante, sa qualité de vin exceptionnelle et son engagement envers l'innovation viticole.
Le Château Poujeaux est situé dans la commune de Moulis, à environ 50 kilomètres au nord-ouest de Bordeaux. L'histoire de ce domaine remonte au Moyen Âge, mais c'est au XVIIIe siècle qu'il prend son essor sous la direction de la famille Theil. Au fil des siècles, le domaine change plusieurs fois de mains et connaît des périodes de gloire et de déclin. Cependant, en 2008, le Château Poujeaux est acquis par la famille Cuvelier, déjà propriétaire du célèbre Château Léoville Poyferré à Saint-Julien. Cette acquisition marque un tournant décisif dans l'histoire du domaine et marque le début d'une nouvelle ère de succès.
Le vignoble du Château Poujeaux s'étend sur près de 52 hectares, principalement plantés en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vignes bénéficient d'un sol argilo-calcaire idéal pour la viticulture, ainsi que d'un microclimat favorable avec l'influence régulatrice de l'estuaire de la Gironde à proximité. Les pratiques viticoles au Château Poujeaux sont empreintes de respect pour la nature et l'environnement. La culture est menée de manière durable, avec une attention particulière accordée à la biodiversité et à la préservation des écosystèmes locaux.
Le savoir-faire et l'expertise de l'équipe du Château Poujeaux sont mis en valeur dans chaque bouteille produite. Les vendanges sont effectuées à la main, permettant une sélection rigoureuse des raisins et assurant une qualité optimale. Les techniques de vinification modernes sont associées à des méthodes traditionnelles, telles que la fermentation en cuves en bois et l'élevage en barriques de chêne français. Cette combinaison permet de préserver l'expression authentique du terroir tout en ajoutant une complexité et une structure supplémentaires aux vins.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Les vins du Château Poujeaux se distinguent par leur élégance, leur équilibre et leur grande capacité de vieillissement. Ils offrent une palette aromatique riche, avec des notes de fruits noirs, d'épices, de cèdre et de tabac. En bouche, ils sont charnus, avec des tanins fins et une belle longueur en finale.

Les vins du Château Poujeaux sont reconnus pour leur grande constance d'année en année, ce qui en fait un choix fiable pour les amateurs de vin.