Cheval Quancard - Montagne Saint-Emilion AOP Château La Croix de Mission Rouge - 2020
Vin BORDEAUX

Les cépages principaux utilisés pour le Château La Croix de Mission Rouge sont le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, mêlant des arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise, la framboise et le cassis, avec des notes épicées de poivre et de réglisse, et des touches subtiles de vanille et de tabac issues de l'élevage en barrique.

En bouche, ce vin révèle une attaque souple et généreuse, suivie d'une structure tannique bien équilibrée. Les tanins sont fins et élégants, offrant une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs de fruits mûrs se confirment, accompagnées de nuances épicées et boisées qui ajoutent de la complexité.

Accords mets :

Pour des accords classiques, on peut le marier avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau.

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