Gérard Bertrand - La Clape Château l'Hospitalet blanc - 2020
Vin LANGUEDOC

Le vin blanc de La Clape Château l'Hospitalet est l'un des vins les plus renommés de la région de Languedoc-Roussillon.
La Clape est une région viticole située sur la côte méditerranéenne du Languedoc, dans le sud de la France. Le terroir de La Clape est unique en raison de ses sols argilo-calcaires riches en minéraux et de son climat chaud et sec, qui favorise la maturation des raisins. Les raisins utilisés pour produire le vin blanc de La Clape Château l'Hospitalet sont principalement le bourboulenc, la roussanne et la marsanne, qui sont des cépages traditionnels de la région.
Le vin blanc de La Clape Château l'Hospitalet est produit à partir de raisins récoltés à la main et soigneusement sélectionnés pour leur qualité. Les raisins sont pressés délicatement pour extraire le jus, qui est ensuite fermenté en fûts de chêne français. Cette méthode de production permet d'obtenir un vin blanc élégant et complexe, avec des arômes subtils de fruits blancs et d'agrumes, une texture crémeuse et une acidité équilibrée.

Attributs gustatifs :

Le vin blanc de La Clape Château l'Hospitalet a une robe jaune paille brillante et limpide. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits blancs comme la poire, la pêche et l'abricot, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, le vin est élégant et complexe, avec des saveurs de fruits blancs et d'agrumes bien équilibrées, une texture crémeuse et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, avec des notes légèrement toastées de vanille et de chêne.