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Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Charcuterie
  • Fromages
  • viandes blanches
  • viandes rouges
  • chocolat

Trichard - Juliénas - 2019
Vin BEAUJOLAIS

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Encore un magnifique Beaujolais que nous propose le domaine des Pierres de Jean François TRICHARD

Composition et terroir :

Depuis le Chapelle-de-Guinchay, en tant que vignoeron indépendant, Jean-François Trichard produit des Beaujolais, – Saint-Amour, ChénasPouilly-Fuissé et Mâcon-Chaintré sur pas moins de 12ha entre le entre le Maconnais et le Beaujolais.
Les juliénas
sont produits au Nord-Ouest de la région sur des sols essentiellement granitiques.

Aspect visuel :

Ce Juliénas du domaine des Pierres présente une robe sombre aux relfets pourpres et violets.

Caractéristiques olfactives :

Le nez est frais, sur des notes de fruits confits, noirs.

Attributs gustatifs :

L'attaque de ce Juliénas du domaine des Pierres est douce, agréable. Belle présence, du volume mais les fruits dominent. Un juliénas d'un belle structure lui donnant un joli potentiel de garde.

Domaine :Trichard
Appellation : Juliénas
Année de garde :2 à 5
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Trichard

    Domaine Jean-François Trichard,

    Entre Mâconnais et Beaujolais

     Le domaine met à l’honneur les terroirs de la Bourgogne du sud et ses 2 cépages rois ; le chardonnay et le gamay.

     C’est à la Chapelle-de-Guinchay, frontière entre les vignobles du Mâconnais et du Beaujolais, que le domaine...

En savoir plus sur Trichard

Ils en parlent :
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Juliénas

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