Paul Kubler - Gewurztraminer "Nuances de Néroli" - 2019
Vin ALSACE Blanc

Le Gewurztraminer "Nuances de Néroli" du domaine Paul Kubler est un vin avec une palette aromatique riche et complexe, ce vin blanc offre une expérience gustative inoubliable.

Composition et terroir :

Le Gewurztraminer est un cépage emblématique de l'Alsace, une région viticole réputée pour la production de vins blancs de grande qualité. Le domaine Paul Kubler est l'un des producteurs les plus respectés de la région, et leur Gewurztraminer "Nuances de Néroli" est l'un de leurs vins les plus prisés.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Dès le premier regard, on peut observer la belle couleur dorée du vin, qui scintille sous la lumière. Au nez, les arômes sont intenses et envoûtants. Les notes de fleurs blanches, en particulier le néroli, dominent, apportant une dimension florale unique. On peut également discerner des notes de litchi, de rose, d'abricot et de fruits exotiques, qui ajoutent une complexité supplémentaire à l'ensemble.
En bouche, le Gewurztraminer "Nuances de Néroli" révèle toute sa splendeur. Il présente une texture riche et veloutée, enveloppant le palais avec élégance. Les saveurs exotiques perçues au nez se confirment, avec des nuances de litchi, de pamplemousse rose et de mangue. Ces saveurs exotiques sont équilibrées par une agréable fraîcheur et une légère acidité, qui confèrent au vin une excellente structure.
Ce vin possède également une longue finale, persistante en bouche, qui laisse une impression de douceur et de complexité. Les arômes floraux persistent, accompagnés d'une légère note épicée, typique du Gewurztraminer.

Les accords mets :

Le Gewurztraminer "Nuances de Néroli" du domaine Paul Kubler est un vin polyvalent qui peut être apprécié de différentes manières. Il peut être dégusté seul, pour profiter pleinement de sa palette aromatique, ou accompagné de mets raffinés. Il s'harmonise parfaitement avec des plats asiatiques épicés, des fromages à pâte persillée ou encore des plats à base de foie gras.

Le domaine Paul Kubler met un point d'honneur à produire des vins de grande qualité tout en respectant l'environnement.