Composition et terroir:
Fruit des vieilles vignes du Domaine Ollier Taillefer , la Cuvée Grande Réserve est un vin ample et complexe, sur des notes de fruits rouges bien mûrs.
Issu des plus vieilles vignes du Languedoc, la Grande Réserve est un Faugères traditionnel, élevé en cuve.
Cépage :
Les Cépages pour ce vin rouge du Languedoc sont Carignan, Grenache et Syrah.
Aspect visuel :
Vin rouge d'une couleur grenat à reflets prunes pour ce Faugères Grande Réserve du Domaine Ollier-Taillefer.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce vin de Languedoc dégage des arômes corsés et de cassis.
Attributs gustatifs :
En bouche, c'est une matière soyeuse aux tanins élégants, d'une puissance maîtrisée, il ne tombe jamais dans l'excès. Comme dans tous les vins du Domaine Ollier-Taillefer, la fraîcheur est au rendez-vous
