Paillard Bruno - Première Cuvée demi bouteille
Champagne Champagne

Le Champagne Première Cuvée de Bruno Paillard est un vin effervescent de renommée mondiale.

Composition et terroir :

C'est un vin haut de gamme, produit par la maison de champagne Bruno Paillard, qui est reconnue pour ses vins de qualité supérieure et son engagement en faveur de la durabilité et de l'excellence dans la production de champagne.
Le champagne Première Cuvée de Bruno Paillard est produit à partir d'un assemblage de raisins provenant de différents terroirs de la région de Champagne. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour ne sélectionner que les meilleurs. La cuvée est composée de 22% de chardonnay, 33% de pinot noir et 45% de pinot meunier, ce qui donne un vin bien équilibré et complexe.
Le champagne Première Cuvée est également un vin sans année, ce qui signifie qu'il est produit à partir de raisins de différentes années de récolte. Cela permet au vigneron de créer un vin qui est cohérent en termes de saveur et de style, année après année. La maison Bruno Paillard utilise une méthode de vinification unique pour le champagne Première Cuvée, appelée "multi-vintage". Cela signifie qu'ils ajoutent une petite quantité de vins de réserve provenant de millésimes précédents à chaque cuvée. Cela ajoute de la complexité et de la richesse au vin, tout en assurant une qualité constante.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Le champagne Première Cuvée de Bruno Paillard est également vieilli pendant une période prolongée sur lies, ce qui lui confère une texture riche et crémeuse en bouche. La maison utilise des bouteilles plus lourdes pour la fermentation en bouteille, ce qui permet au vin de vieillir plus longtemps sur lies. Le résultat final est un champagne complexe, avec des arômes de fruits mûrs, de noisettes et de brioche, ainsi qu'une acidité vive et rafraîchissante.