Mas de Daumas Gassac - SAINT GUILHELM-LE-DESERTS - rouge - 2021
Vin LANGUEDOC Rouge

Saint-Guilhem-le-Désert, cité d'Aniane rouge du Domaine Daumas Gassac est un vin du Languedoc à découvrir.

Composition et terroir :

Le Domaine Daumas Gassac est connu pour produire certains des vins les plus fins et les plus recherchés de France. Fondé en 1970 par Aimé Guibert, le domaine s'étend sur environ 50 hectares de terres, avec des vignobles situés sur des sols argilo-calcaires et des coteaux exposés au sud. Ce terroir exceptionnel, combiné à des techniques de viticulture respectueuses de l'environnement et à une philosophie de production axée sur la qualité, a permis au Domaine Daumas Gassac de se hisser au sommet de l'industrie viticole.
Les vins rouges produits par le Domaine Daumas Gassac sont particulièrement appréciés. Ils sont élaborés à partir d'un assemblage de plusieurs cépages, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Syrah, le Grenache et le Pinot Noir. Ces cépages sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main afin de garantir la meilleure qualité possible.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Sa robe d'un ton violet soutenu brille avec éclat. Au nez, l'arôme de petits fruits noirs presque confits s'enrichit d'une note de cacao fraîchement torréfié.

Les vins rouges de Saint-Guilhem-le-Désert ont gagné en réputation au fil des années grâce à leur élégance, leur complexité et leur capacité à bien vieillir.