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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Brut
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • fruits de mer
  • poisson
  • Crustacés fins
  • Huitres pochées au poireau et au
  • Sabayon
Verre à utiliser pour ce vin

Taittinger - Comtes de Champagne - 2012
Champagne

Expédition sous 8 jours ouvrés
A l'unité180,00 €

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Reconnu comme étant un champagne d'exception, le Comtes de Champagne 2012 révèle une compléxité aromatique et une finesse inégalable. Ce millésime a disposé d'un climat chaud, favorisant la maturation du raisin. Ce champagne est une cuvée Blanc de Blancs, composée à 100% du cépage Chardonnay.

COMPOSITION ET TERROIR :

Ce vin prestigieux est issu des grands terroirs de la Côte des Blancs. 5% de celui-ci a passé 4 mois en fûts de chêne, ce qui apporte à ce champagne toute sa complexité. 

CÉPAGE :

100% Chardonnay pour ce champagne.

ASPECT VISUEL :

Parsemé de légères et fines bulles, le Comte de Champagne dispose d'une belle robe or pâle. 

CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :

Le nez de ce champagne de la Maison Taittinger révèle des arômes d'agrumes et des notes de fruits confits. 

ATTRIBUTS GUSTATIFS :

En bouche, il est en même temps onctueux et vif. Ce Comtes de Champagne est un vin expressif, riche et gourmand, avec une finale épicée. 

Domaine :Taittinger
Appellation : Champagne
Région : Champagne
Année de garde :A consommer entre 2015 et 2022
Température de service :10 °C
NOTATION LES CAVES
51
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Le domaine : Taittinger

    Fondée en 1734 par Jacques Fourneaux la société de négoce Forest-Fourneaux travaille avec les Abbayes bénédictines qui fabriquaient du vin depuis le XIIIème siècle, sur les plus belles terres de Champagne.

    Au XIXème, la société s’installe dans la maison des Comtes de...

En savoir plus sur Taittinger

Ils en parlent :
  • Hachette : EtoileEtoile
  • Rvf : 17,5
  • Parker : 96
  • Bettane et Desseauve : 18
  • Wine Spectator : 94
  • Jancis Robinson : 17,5
  • Température de service : 10 °C
  • Degrés d'alcool : 12,5
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Champagne

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