Un grand Champagne Blanc de blancs que nous produit la maison Joseph Perrier. Concurrençant les plus grands avec un prix des plus abordable.
Composition et terroir :
Ce Blanc de blancs bénéficie d'un vieillissement de cinq ans en cave, ce qui lui assure profondeur des arômes et une belle garde. Une belle révélation de la grande maison.
Cépage :
Chardonnay pour ce Blanc de blancs de Joseph Perrier
Aspect visuel :
La robe de ce grand champagne est de couleur très claire avec des bulles fines et vives.
Caractéristiques olfactives :
Le nez de ce grand champagne est un bel équilibre entre fruité (abricot - mirabelle) et floral (fleurs blanches). Le second nez tend à révéler des arômes d'épices douces.
Attributs gustatifs :
En bouche, ce grand champagne de Joseph Perrier est d'une belle complexité, tout en fruité, avec beaucoup de fraîcheur et une belle persistance.
Les accords mets :
Nous vous suggérons des Saint Jacques, mais aussi du foie gras pôelé sur cette cuvée.
Température de dégustation :
Idéalement à 8 degrés
Découvrez un autre Blanc de Blancs :
Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est également d'un excellent niveau.
