Evaluation
- Acidité : Medium
- Tanin : +++
- Douceur : Dry
- Corps : Medium
- Arômes : Fruity
- Longueur : Long
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- agneau
- Veau rôti
- gigot à la ficelle
- Dinde aux marrons
- Ris de veau
- Confit de canard
- Pintade rôtie en cocotte
- Chateaubriand sauce béarnaise
- Salmis de palombe
- Canard braisé