Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Charpenté
- Arômes : Floral / Fruité
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Dinde aux marrons
- Lapereau rôti
- Onglet à l'échalote
- Salmis
- Foie gras en brioche
- Ravioles de romans
- croustillant de rouget aux olive
- Baron d'agneau
- Tournedos aux raisins
- Carré d'agneau rôti aux petits l