Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Moyen
- Arômes : Epicé
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Fromages
- viandes blanches
- grillades
- volaille
- gibier
- Navarin d'agneau
- côte de boeuf au poivre
- Saint-Marcellin
- Escargots à la Bourguignone
- Langue de boeuf