Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Corsé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- magrets de canard
- Carré d'agneau
- Dinde
- Paté de perdreaux
- Onglet à l'échalote
- Lapereau
- Civet de marcassin
- Saucisse de Morteau
- Epaule de chevreuil
- Rumsteck de chevreuille