Vin Rhône Ardèche

L’Ardèche se localise entre le Guard, la Loire, la Lozère, le Vaucluse, l’Isère, la Haute-Loire et la Drôme. Elle appartient à la région du Rhône. 

Le territoire est rude et dispose d’une variété de sols (calcaires et marneux) et de paysages. Des pins, des figuiers, des châtaigniers et des lavandes ont été plantés afin de diviser les terroirs de l’Ardèche. 

Cette appellation dispose d’une disparité de vignobles. Ses cépages sont : la syrah, le merlot, le grenache et le cabernet sauvignon. Ces cépages offrent aux rosés et vins rouges de l’appellation Ardèche, une douceur aux arômes de fruits. Les cépages syrah et grenache leurs donnent toutefois des saveurs plus épicées et une bouche plus corsée. 

Les vins blancs sont le fruit du mélange de chardonnay et de viognier, ce qui les rend plus souples et ronds.