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Produits du domaine : Domaine Francoise BEDEL & Fils
Francoise Bedel, des Champagne de vigneron tout à fait exceptionnels.
Présentation du Domaine BEDEL :
Le domaine Bedel cultive 8 hectares de vignes agées de 30 à 60 ans et totalement en Biodynamie depuis 1998.
Implantées sur des terroirs différents, cela permet des assemblages de toutes beautés, qui en font des champagne de très grande qualité.
Les cépages du domaine :
Prêt de 80% du domaine est en cépage Pinot Meunier, mais on y trouve également du Pinot Noir et du Chardonnay.
Les meilleures cuvées :
Nous vous recommandons tout particulièrement la Cuvée Dis Vin Secret vendange 2017
Les meilleurs accords mets et vins :
Avec les Champagne Bedel et notament la cuvée Dis Vin Secret, nous vous recommandons du Loup de mer en croute de sel.
Ils en disent :
De vrais Champagne de vignerons avec beaucoup d'authenticité.
Très qualitatif, la réputation de ce domaine n'est plus à faire.
La Biodynamie est le maître mot de ce magnifique domaine.