> Ada Nada.

Produits du domaine :  Ada Nada.

Fondé en 1919 et géré aujourd’hui par Anna Lisa et son mari Elvio, le domaine familial Ada Nada est situé dans le Piémont, en Italie. C’est la quatrième génération qui se succède à la tête de ce joli domaine de 9 hectares situés aux alentours de Valeirano et Rombone.


 


La philosophie de ce domaine Ada Nada est clairement le respect du terroir avec notamment des vendanges manuels et l’entretiens des vignes de manières traditionnelles.


 


La vinification est également faite dans la plus pur tradition, avec des méthodes transmises de générations en générations, disposant plusieurs fûts de chênes de 3000 litres qui servent à l’élevage du Barbaresco et des barils utilisés pour le Barbera Superiore et les Langhe Rosso.


 


La production totale est d'environ 45.000 bouteilles, dont la moitié dans l’excellent Barbaresco.

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