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Produits du domaine : Cheysson

Le cru Chiroubles comme fer de lance !


Le domaine produit 3 cuvées de Chiroubles, vinifiées et élevées différemment, afin de livrer au mieux le potentiel d’expression du cru.


Fondé en 1870 par Emile Cheysson, chef d’entreprise, homme d’état et sociologue, le domaine Cheysson est installé eu cœur du Beaujolais, à Chiroubles. Chiroubles, le cru le plus séducteur de la région, avec des arômes de fruits rouges et de violette.


Le domaine produit 3 cuvées de Chiroubles : la Tradition, issue d’une vinification semi-carbonique, avec un élevage de 6 mois en cuve inox. La Précieuse, une cuvée de vieilles vignes élevée en fûts pendant 12 mois. Enfin, le Chiroubles La Secrète, cuvée issue du lieu-dit la Côte Rôtie, qui passe 24 mois en fûts de chêne.


A la dégustation les vins affichent une belle finesse de grain, associée à une texture délicate. Ils offrent par ailleurs un bon potentiel de garde.

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