Evaluation
- Acidity : +++
- Tannin : No
- Sweetness : Dry
- Body : Bodied
- Aromas : Fruity
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Homard
- Dorade
- Bar de ligne
- côtes de veau en cocotte
- coq au cidre
- civet de langouste
- coquilles st Jacques à la bordel
- darnes de saumon pochées
- dinde aux morilles
- dos de sandre à la plancha