Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Aromas : Fruité, Epicé, Végétal
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- gibiers
- daube de sanglier
- Canard laqué
- champignons farcis
- côtelettes d'agneau à la provenç
- bolets
- faux-filet de boeuf aux cèpes
- pintade farcie
- poularde aux cèpes
- ris de veau financière