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Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Sweetness : Dry
- Body : Average
- Length : Average
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- dos de cabillaud rôti
- Fromages type Cîteaux
- viandes blanches grillées
- Tome de Savoie ou du Jura
- civet de lapin
- Boeuf Bourguignon
- Fondue Bourguignonne
- bortsch
- carpaccio de thon
- palette fumée