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Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : Medium
- Sweetness : Dry
- Body : Medium
- Aromas : Fruity
- Length : Medium
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- rôti de porc
- Lièvre à la royale
- Boudin noir
- Poulet à l'ail
- Salmis de palombe
- Onglet à l'échalotte
- Sauté de veau à l'estragon
- Gigot en croûte
- Pâté de campagne
- Jambon de sanglier braisé