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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : +++
  • Sweetness : Dry
  • Body : Full-bodied
  • Aromas : Floral
  • Length : Long
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • viande rouge
  • agneau

Domaine Yann Chave - Crozes hermitage - Le Rouvre - 2014
Rouge

By unit21,60 €23,60 € 20.60 EUR Per 6 bottles20,60 €22,60 €

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La robe de ce syrah est noire, encre profonde et intense.

Son nez est caractérisé par ses notes de torréfaction, de fruits rouges et par l’intensité du cassis.

L’attaque en bouche est franche, il est onctueux, ample et également équilibré grâce à ses tannins puissants mais ronds.

La finale est très longue sur des saveurs de café, goudronnées et de réglisse.

Domain :Domaine Yann Chave
Appellation : Produits en rupture - Rhône
Guard year :7 to 15 years
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Domain: Domaine Yann Chave

    Nicole and Bernard Chave a 4 hectares property (1ha of Crozes Hermitage and 3ha of orchards) in 1970 in Mercurol in the Drôme. They bought other plots and in 1994 they have 16 ha including 1ha of hermitage, 6,5ha of Crozes Hermitage, and the reste of orchards. 

    From 1970 to 1973, their harvests were sold to a dealer, but in 73 they decided to vinify their wines themselves and create their own...

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They are talking :
  • Hachette : Mentioned in the Guide 2014
  • Rvf : 1
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Very good
  • Bettane and Desseauve : 4 BD Mentioned in the Guide 2013

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