Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Sweetness : Dry
- Body : Bodied
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- gibiers à plume
- Chapon de Bresse rôti
- cochonailles
- mijoté de veau
- canard au sang
- magrets de canard rôti
- bolets
- poularde aux cèpes
- chevreau
- rôti de porc farci