Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Aromas : Fruité, Floral, Epicé, Boisé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- magrets de canard
- Poulet de Bresse truffé sous la
- Perdrix
- Faisan
- Filet de buf
- côte de boeuf
- tournedos de boeuf aux raisins
- coq au chambertin
- chapon farci aux girolles
- magret de canard aux morilles