Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : +++
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- viandes rôties
- plats épicés
- lièvre royal
- poularde en croute
- gibier
- Canard
- fromage
- Carré d'agneau
- Salmis de faisan