Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : +++
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Aromas : Fruity
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- viandes rouges grillées
- Canard
- Champignons
- foie gras chaud aux raisins
- Confit de canard
- pigeonneau rôti
- oie farcie aux marrons
- filet de boeuf rôti
- canard braisé aux champignons
- papillotes de cailles aux figues