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Evaluation
  • Acidity : average
  • Tannin : +
  • Sweetness : Dry
  • Body : Bodied
  • Length : Long
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • Beaufort
  • gibiers à plume
  • Cantal
  • Fromages affinés type Comté
  • chapon
  • civet de lapin
  • Carpaccio de thon rouge
  • Boeuf Bourguignon
  • vacherin (fromage)
  • mont d'or chaud
Verre à utiliser pour ce vin

Theulot Juillot - Mercurey 1er Cru La Cailloute - 2019
Vin BOURGOGNE Rouge

By unit31,80 € 29.80 EUR Per 6 bottles29,80 €

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The Domaine Theulot-Juillot offers here one of its best vintages Mercurey of the vintage 2015 who can drink young on the fruit or older on notes of undergrowth ...

Composition and terroir:

This Mercurey 1er cru vintage The pebble of the Domaine Theulot-Juillot comes from black Pinot grape varieties planted on a south-eastern slope, very sunny, 300 meters above sea level, on red limestone soils. Maturing in barrels (25% new barrels) for this red wine .


Grape variety:

Pinot noir for this red wine.

Visual aspect :

A Burgundy wine from the 2015 vintage with a beautiful deep red robe.

Olfactory characteristics:

On the nose, this Burgundy wine of the name Mercurey 1er cru reveals complex aromas of kirshé black fruits.

Taste attributes:

A Burgundy wine of the 2015 vintage of Domaine Theulot-Juillot refined on the black fruit and a beautiful length. A red wine to keep about 8 years.

 

Domain :Theulot Juillot
Appellation : Cepage Bourgogne
Region : Côte Chalonnaise
Couleur :Red
Guard year :8 to 10 years
Operating temperature :14° - 15°C (jeune) - 15°-16°C (à maturité)
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Quelques avis sur Theulot Juillot Mercurey 1er Cru La Cailloute :
Le domaine Theulot Juillot a toujours su me séduire avec ses cuvées de Mercurey.
Un vin rouge ayant une belle complexité. Je le conseil.
Ce Mercurey rouge cuvée les Cailloutes m'a vraiment séduit, très fruité avec beaucoup de corps et de matière, je le recommmande vivement.
A laisser vieillir 4 ou 5 ans, j'ai bu du 2019 qui était trop jeune et encore beaucoup trop fermé.
Parfait ce Mercurey rouge du fruit noir et beaucoup de longueur.
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Domain: Theulot Juillot

     

    Nathalie and Jean-Claude Theulot are important producers in the Cote Chalonnaise and the name Mercurey.

    Created in the early 1900s, the domain that Nathalie Theulot received from her grandmother and her mother, extends now to 12 hectares. Specialist of Mercurey designation, it produces Cuvées de village and five Premier cru : Champs Martins, les Combins, la Cailloute, les Croichots and les Saumonts.

    To...

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They are talking :
  • Rvf : Nominated
  • Gilbert and Gaillard : Nominated in the guide 2013
  • Operating temperature : 14° - 15°C (jeune) - 15°-16°C (à maturité)
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Mercurey

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