Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +++
- Body : Puissant
- Aromas : Fruity / Spicy
- Length : Average
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- agneau
- Osso bucco
- Carpaccio de boeuf
- chevreau rôti
- foie de lapin
- Couscous
- brochettes de boeuf marinées
- fajitas