Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Body : Puissant
- Aromas : Fruity
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- chevreuil
- sanglier
- Canard
- Tajine
- Civet de lièvre
- Carré de mouton
- Côte de boeuf sauce bordelaise
- Fromage de chèvre affiné