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Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +++
- Body : Average
- Aromas : Fruité, floral, épicé
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- chapon
- Chili con carne
- Daube de mouton
- Gigot de mouton
- boeuf rôti
- souris d’agneau aux épices douce
- cailles farcies
- filet de faon