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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : +
  • Sweetness : Dry
  • Body : Average
  • Aromas : Fruité, Floral
  • Length : Average
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • dos de cabillaud rôti
  • côte de veau grillée
  • Andouillette
  • rôti de porc Orloff
  • raclette
  • Poulet à l'estragon
  • sauté de veau aux carottes
  • alouettes sans tête
  • andouille grillée
  • aspics de jambon et de volaille

Chignard - Fleurie Cuvée Speciale Vielle Vignes - 2016
Rouge

By unit21,40 € 19.60 EUR Per 6 bottles19,60 €

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La Maison Chignard proposes here a Beaujolais wine typical of the Fleurie appellation that can be kept for several years.

Composition and terroir:

This Beaujolais wine from Maison Chignard comes from Gamay grape varieties over 80 years old that grow on the granitic slopes of the commune of Fleurie. Traditional winemaking. Aging in oak barrels for 11 months of this red wine .

Grape variety:

Gamay for this red wine.

Visual aspect :

This Beaujolais wine from the vintage 2012 has a beautiful shimmering garnet color.

Olfactory characteristics:

On the nose, this Fleurie of the vintage 2012 from Maison Chignard reveals refined floral aromas complemented by some fruity notes.



Taste attributes:

A Beaujolais wine of the Fleurie appellation of the vintage 2012 gourmand and tonic with a good aromatic persistence. Red wine to keep a few years.

Domain :Chignard
Appellation : Vins Rouges Epicés
Region : Beaujolais
Couleur :Red
Guard year :2 A 5 ANS
Operating temperature :14°-16°c
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Quelques avis sur Chignard Fleurie Cuvée Speciale Vielle Vignes :
Un très joli Fleurie vieilles vignes, sur le fruit et les épice avec une très belle matière.
De l'amplitude et du corps pour cet excellent Fleurie Vieilles Vignes.
Une certaine complexité et une belle longueur qui en font un grand Fleurie.
Beaucoup de charmes pour cette cuvée à déguster sur de la cuisine asiatique.
Magnifique sur un foie de veau poêlé !
Return and Refund Policy:
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Domain: Chignard

    The family tradition.

    The field has made the Fleurie appelation his standard, with 8 hectares cultivated according to the methods of rational control.

    Chignard family is winemaker for 4 generations. The exploitation is today led by father and son, Michael and Cedric, who operate 8 hectares of vineyards in Fleurie.

    The plots are cultivated with a low waist cup. Manually harvested, the grapes benefit from 8 to 10...

Learn more about Chignard

They are talking :
  • Rvf : 15.5/20 Etoile
  • Bettane and Desseauve : 3 BD nominated in the Guide 2013
  • Dussert Gerber : Nominated in the Guide 2013
  • Operating temperature : 14°-16°c
  • Alcohol level : 13% vol.
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Fleurie

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