Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +
- Body : Average
- Aromas : Fruity / Spicy
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Terrine de lapin
- pintadeau de la Drôme
- perdrix aux châtaignes
- râble de lièvre rôti
- truffes à la croque au sel
- terrine de faisan
- caillette de Chabeuil
- magret de canard accompagné de g