Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : ++
- Body : Puissant
- Aromas : Fruity
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- gibiers
- Fromages
- viande rouge grillée
- cuisine méditerranéenne
- Truffe
- Lapin aux pruneaux
- Langue de boeuf
- Autruche à la diable