Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Structured
- Aromas : Floral / Fruity
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Dinde aux marrons
- Lapereau rôti
- Onglet à l'échalote
- Salmis
- Foie gras en brioche
- Ravioles de romans
- croustillant de rouget aux olive
- Baron d'agneau
- Tournedos aux raisins
- Carré d'agneau rôti aux petits l