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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : +
  • Sweetness : Dry
  • Body : Bodied
  • Aromas : Fruité, Floral, Epicé
  • Length : Average
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • Poulet de Bresse rôti
  • volaille de Bresse truffée ou au
  • chevreuil
  • Civet de lièvre
  • Coq au vin rouge
  • cuissot de biche
  • faisan farci
  • rôti de Cerf
  • boudin blanc aux truffes
  • chapon au champagne
Verre à utiliser pour ce vin

Chevalier Père Et Fils - Corton Grand Cru Le Rognet - 2016
Vin BOURGOGNE Rouge

By unit71,00 € 69.20 EUR Per 6 bottles69,20 €

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The Corton Grand Cru The Rognet of Domaine Chevalier Father and son is a pure delight worthy of the best wines of Burgundy ...

Composition and terroir:

This Burgundy wine from the Côtes de Beaune vintage 2009 from Maison Chevalier, father and son, comes from the best Pinot Noir grapes grown on clayey-limestone soils in the commune of Ladoix-Serrigny.

Grape variety:

Pinot noir for this red wine.

Visual aspect :

A red wine with a beautiful deep ruby ​​color with violet reflections.

Olfactory characteristics:

On the nose, this Corton grand cru of the Maison Chevalier Père et fils of the 2009 vintage , reveals aromas of spices and fruits of the woods.

Taste attributes:

A Burgundy wine of the 2009 vintage with melted tannins underlain by a slight freshness which makes it a very pleasant red wine .

Domain :Chevalier Père Et Fils
Appellation : Cepage Bourgogne
Region : Côte de Beaune
Couleur :Red
Guard year :3 A 5 ANS
Operating temperature :12 à 13 °C en vin jeune, 15 à 16 °C à maturité
Quelques avis sur Chevalier Père Et Fils Corton Grand Cru Le Rognet :
Un cuvée extraordinaire, velouté et plein d'amplitude fruité.
Les cuvée du domaine Chevalier sont toujours d'un excellent niveau. C'est clairement l'un des meilleurs domaines de la côte de Beaune.
Des cuvée d'un fruité et d'une précision remarquable. Taillées pour la garde.
Des vins que l'on ne peu que recommander car faisant parti des plus belles appellations de Bourgogne.
Un cuvée remarquable de la côte de Beaune, fruité avec quelques notes d'épice et une très belle persistance en bouche.
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Domain: Chevalier Père Et Fils

    Women in charge!

    Chloé and Julie Chevalier produce a large majority of red wines, and a large majority are coming from the Corton hill.

    Claude Chevalier is an iconic character in the world of burgundy wine. He left the 14 hectare domain to his daughters. Chloé is in charge of the technical part, while Julie deals with the administration and commercial aspects...

Learn more about Chevalier Père Et Fils

They are talking :
  • Hachette : Etoile dans le guide Hachette 2015
  • Rvf : Nominated
  • Bettane and Desseauve : Nominated in the guide 2013
  • Bourgogne aujourd'hui : Nominated in the guide 2011-2012
  • Operating temperature : 12 à 13 °C en vin jeune, 15 à 16 °C à maturité
  • Alcohol level : 13% vol.
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Corton Grand Cru

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