Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +++
- Body : Average
- Aromas : Fruity / Spicy
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- viandes en sauce
- côte de boeuf
- viandes marinées
- Terrine de lièvre
- epaule de mouton
- rouget sauce tapenade
- gros gibier accompagné de confit
- terrine de sanglier