Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : average
- Body : Puissant
- Aromas : Fruity / Spicy
- Length : Average
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- gibier
- truffes
- Livarot
- Rognons de veau
- Boeuf Bourguignon
- Salmis de faisan
- Dodine de canard
- Dragée de Colvert aux navets car