Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : +
- Sweetness : Dry
- Body : Puissant
- Aromas : Wooded/ Fruity
- Length : Average
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- chevreuil
- Carré d'agneau
- Boeuf en daube
- Cassoulet
- Gigot d'agneau
- biche
- Carré de mouton
- Chili on carné