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Evaluation
  • Acidity : average
  • Sweetness : Dry
  • Body : Average
  • Aromas : Fruity
  • Length : Long
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • Beaufort
  • Saumon fumé
  • apéritif pour apprécier tout son
  • salade de fruits rouges
  • Mignardises
  • Coqilles St Jacques
  • Brochettes de St Jacques
  • Emincé de veau
  • Tarte aux raisins
  • Avocats
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Bollinger. - Spécial Cuvée
Champagne Champagne

By unit56,80 € 54.80 EUR Per 6 bottles54,80 €

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product_type: Wine

vintage: NV

One of the Champagnes of reference, the Special Cuvée is always appreciated for its freshness and its finesse.

Composition and terroir:

It is the favorite cuvée of the British crown and the very famous secret agent "James Bond". This cuvée is a blend of exceptional wines, including 10% reserve wine, which have fermented in oak barrels, giving this Champagne a very light woody touch. Exceptional!


Grape variety :

Chardonnay, pinot noir and Meunier for this Champagne.


Visual aspect :

The Bollinger Champagne is a golden yellow color with very fine bubbles.


Olfactory characteristics:

The nose of this Champagne Bollinger develops aromas of apple and apricot. At the second nose, note notes of hazelnut and toast.

Taste attributes:

On the palate, this Champagne Bollinger is all in finesse and freshness with roundness and a lot of character. The aromatic persistence is beautiful.

L'appréciation du caviste

Le célébré champagne de James bond ! Voila un champagne classe ,raffiné avec beaucoup de fraicheur et de gourmandise ! Un parfait 007 !
Domain :Bollinger.
Appellation : Opération Champagne
Guard year :Drink from now
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Quelques avis sur Bollinger. Spécial Cuvée :
Probablement l'un des meilleurs Champagne. Ce Bollinger spéciale Cuvée est un régal de par sa finesse de bulles ses arôme de fruits blanc et sa touche légèrement grillée. Avec une très belle amplitude et une grande persistance en fin de bouche.
Un Champagne exceptionnel d'une très grande longueur, avec de très fine et vive bulles et des arômes fruités avec une pointe florale.
Que de fraicheur dans ce Champagne Bollinger spéciale Cuvée. Une cuvée vraiment très spéciale.
Un des plus grand Champagne à mon gout. Je recommande vivement cette cuvée aux arômes prononcé et à la persistance incroyable.
Un Champagne parfait mais dont le prix a fortement augmenté ses dernières années. La qualité est indiscutablement là.
Une cuvée exceptionnel, avec une finesse de bulle incroyable.
Beaucoup de fraicheur et de complexité pour cette très belle cuvée.
L'une des plus belles maison de Champagne d'un qualité constante.
Toujours beaucoup de plaisir avec cette cuvée de champagne Bollinger.
Un très grand Chamapgne pour les très grandes occasions.
De la finesse, de la précision et une grande vivacité dans les bulles.
Magnifique cuvée, même si le prix est devenu particulièrement élevé.
Un Cuvée mythique qui vous régalera sans nul doute !
Un très grand Champagne à recommander pour les très belles occasions.
Une vrai cuvée d'exception dont la réputation n'est plus à faire.
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You have the right to withdraw from this contract without giving any reason within fourteen days, in which case all sums paid, including delivery costs, will be refunded. Beyond this period, no return or refund is accepted.

Domain: Bollinger.

    Since 1829, Maison Bollinger has been producing large champagne with a powerful, refined and complex style.

    Joseph Bollinger had been engaged in 1829 by Emmanuel de Villermont, wine-grower in Ay, for the launching of the champagne design activity by the latter. In 1837, Joseph Bollinger married the daughter of Emmanuel de Villermont before inheriting the vineyard a little later.

    Today it is always the descendants of the...

Learn more about Bollinger.

They are talking :
  • Hachette : EtoileEtoile
  • Parker : EtoileEtoileEtoileEtoileEtoile Remarkable
  • Bettane and Desseauve : 5 BD
  • Gilbert and Gaillard : Cité
  • Dussert Gerber : Cité
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Champagne

“Je suis clients chez "Les Caves" depuis un bon moment et j'ai été toujours satisfait de leur prestation.”

Bernard P.

8 févr. 2023

“Je suis très surpris de la réactivité et du suivi client lors d'un problème de livraison.”

Alain T.

19 févr. 2023

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Thierry

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Pédrito

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12 mai 2022

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Jean-Paul S.

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Corinne FAUCHERON

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Roger L.

21 oct. 2022

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Patrick D.

13 mai 2022

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