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Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : No
- Sweetness : Dry
- Body : Light
- Aromas : Minéral/frais
- Length : Average
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- apéritif
- coquilles Saint-Jacques
- Morue
- Escargots à l'ail
- Jambon persillé
- tartare de poisson
- Jambon au vin blanc
- Crottin de Chavignol
- raclette
- Spaghettis à la carbonara
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