> Saumur champigny terre chaude - 2015
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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : +++
  • Sweetness : Dry
  • Body : Bodied
  • Length : Long
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • côte de veau
  • mouton
  • magret

Domaine des roches neuves - Saumur champigny terre chaude - 2015
Rouge

By unit28,30 € 26.30 EUR Per 6 bottles26,30 €

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Ce vin est issu de raisins de l'agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO 01.

Jolie robe rubis grenat aux reflets violines. Elle est intense, brillante et lumineuse.

Le nez est d’abord timide, puis dévoile des senteurs de fruits noirs et rouges, de fruits à l’eau de vie, de fleurs (iris, pivoine, violette), de cèdre, de menthe et d’épices.

En bouche, l’attaque est droite et fraiche. Des saveurs de fruits compotés et légèrement épicés apparaissent, ainsi qu’une touche d’acidité. Les tannins sont nombreux mais agréables et la finale est longue.

Domain :Domaine des roches neuves
Appellation : Saumur Champigny
Couleur :Red
Guard year :5 to 7 years
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Domain: Domaine des roches neuves

    The domaine des Roches neuves was bron in 1850 in the Saumurois area ,on an exceptional terroir enjoying a chalky subsoil composed of truffeau. It is today considered as one of the best in the region.

    Philippe Germain leads the field of 22hectares since the early 1990s. He converts the domain into biodynamic agriculture and works according to two principles : Smaller yields and harvest at full maturity.

    The...

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